요즘 반죽이 자꾸 늘어져서

습도가 높아서인지 타이머보다 한참 먼저 부풀어 있길래 오늘은 1차 발효를 20분쯤 당겨서 끊었어요. 오븐 온도를 10도 올려봤는데도 껍질이 제 마음처럼은 안 나오네요. 우기 지나면…