마라 향이 사이공을 덮었습니다, 훠궈 체인 상반기 베트남 매출 5,699만 달러로 한국 추월
중국 훠궈 체인 하이디라오의 2026년 상반기 베트남 매출이 5,699만 달러로 30.8% 늘며 한국 시장을 앞질렀습니다. 8월 29일 호치민 8군 PARC Mall에 새 지점이 열리면서 교민 사이에서도 가격과 예약 요령이 화제입니다.
핵심 요약
- 중국 훠궈 체인 하이디라오를 운영하는 슈퍼하이 인터내셔널의 2026년 상반기 베트남 매출은 5,699만 달러, 약 1조4,800억 동으로 지난해 같은 기간 4,357만 달러보다 30.8% 늘었습니다.
- 같은 기간 한국 매출은 4,849만 달러로 집계돼 베트남이 한국을 앞질렀고, 본사 전체 매출에서 베트남이 차지하는 비중도 11%에서 12.8%로 올라섰습니다.
- 8월 29일 호치민 8군 PARC Mall(따꽝브우 547-549) 3층에 새 지점이 문을 열었고, 7군 푸미흥 크레센트몰 6층 지점 기준 1인 예산은 음료와 부가세를 빼고 35만~50만 동 선입니다.
요즘 사이공에서 훠궈 이야기가 부쩍 많아진 이유는 무엇일까요?
숫자가 먼저 답을 합니다. 하이디라오의 모회사 슈퍼하이 인터내셔널이 공개한 2026년 상반기 실적에서 베트남 매출은 5,699만 달러였습니다. 지난해 같은 기간 4,357만 달러에서 30.8% 늘어난 수치이고, 회사가 국가별로 따로 공개한 시장 가운데 가장 가파른 성장률입니다. 하루 평균으로 환산하면 베트남에서만 약 82억 동씩 팔린 셈입니다. 저녁마다 쇼핑몰 한 층이 마라 향으로 가득 차는 체감이 통계로도 확인된 것입니다.
교민 입장에서 눈길이 가는 대목은 한국과의 순위입니다. 같은 기간 한국 매출은 4,849만 달러로, 베트남이 한국을 넘어섰습니다. 본사 전체 매출 4억4,475만 달러에서 베트남이 차지하는 비중도 1년 만에 11%에서 12.8%로 올랐습니다. 6월 30일 기준 중국 본토 밖 매장은 129곳이고 그중 동남아시아가 73곳으로 절반을 넘습니다. 베트남 매장은 5월 기준 19곳이었는데, 국경절 연휴 직전인 8월 29일 호치민 8군 짠흥 지역 PARC Mall 3층에 한 곳이 더 늘었습니다. 상반기에는 박닌 빈컴플라자와 하노이 롯데몰 떠이호에도 계열 매장이 새로 들어섰습니다.
| 항목 | 수치 |
|---|---|
| 2026년 상반기 베트남 매출 | 5,699만 달러 (약 1조4,800억 동) |
| 2025년 상반기 베트남 매출 | 4,357만 달러 |
| 전년 대비 증감률 | 30.8% 증가 |
| 2026년 상반기 한국 매출 | 4,849만 달러 |
| 본사 전체 매출 대비 베트남 비중 | 12.8% (1년 전 11%) |
| 베트남 매장 수 | 19곳 (2026년 5월 기준) |
| 하루 평균 베트남 매출 | 약 82억 동 |
한 끼에 얼마나 들고, 어느 지점이 편할까요?
음료와 부가세를 빼고 1인 35만~50만 동을 잡으면 무난하고, 평일 낮 시간대에만 운영하는 한정 뷔페를 고르면 28만9,000동부터 시작합니다. 육수는 종류당 3만5,000동에서 21만 동까지 폭이 넓어서, 네 칸짜리 육수를 고르고 재료를 넉넉히 담으면 예산이 금세 올라갑니다. 뷔페 구성과 운영 시간은 지점마다 다르고 수시로 바뀌므로, 방문 전에 해당 지점에 확인하시는 편이 안전합니다.
| 지점 | 위치 | 교민 이용 메모 |
|---|---|---|
| 크레센트몰점 | 7군 푸미흥, 똔젓띠엔 101, 6층 | 한인 거주 밀집지역과 가장 가까워 주말 저녁 대기가 깁니다 |
| 빈컴 동커이점 | 1군 도심 쇼핑몰 | 시내 약속이나 손님 접대 자리로 무난합니다 |
| 랜드마크81점 | 빈탄군 | 야경을 겸한 저녁 식사를 원할 때 선택지가 됩니다 |
| 에스텔라플레이스점 | 투득시 안푸 | 타오디엔 거주 가정이 접근하기 좋습니다 |
| PARC Mall점 | 8군 짠흥, 따꽝브우 547-549, 3층 | 8월 29일 개장한 최신 지점으로 초반 대기가 상대적으로 짧습니다 |
대기 시간은 이 체인의 상징이자 부담입니다. 슈퍼하이 인터내셔널은 2026년 2분기 전체 평균 테이블 회전율을 하루 3.9회로 밝혔습니다. 1년 전 3.8회보다 올라간 수치이고, 손님 1인당 평균 지출은 24.3달러로 같았습니다. 회전율이 높다는 말은 자리가 빨리 빠진다는 뜻이기도 하지만, 주말 저녁에는 그만큼 줄도 길다는 뜻입니다.
직원과 고객 모두에 집중한다는 전략을 이어온 결과, 지난 1년간의 조치들이 운영 기반을 강화했습니다. - 슈퍼하이 인터내셔널 2026년 2분기 실적 발표
가족과 함께 갈 때 무엇을 챙기면 좋을까요?
매운맛 조절과 예약, 이 두 가지만 준비하면 대부분의 아쉬움이 사라집니다. 마라 육수는 한국에서 접하던 마라탕보다 산초 향이 강한 편이라, 아이와 함께라면 사골이나 토마토 육수를 한 칸 이상 섞어 주문하시는 편이 좋습니다. 매운맛 단계는 주문서에서 따로 고를 수 있으니, 처음이라면 가장 낮은 단계부터 시작해 보시기 바랍니다.
- 주말 저녁에는 앱이나 전화로 미리 예약하시고, 예약이 어려우면 오후 5시 이전 또는 밤 9시 이후로 시간을 옮겨 보세요.
- 계산서에 부가세와 서비스 요금이 별도로 붙는 구조이므로, 1인 예산을 잡을 때 표시 가격에 여유를 더해 두시는 편이 좋습니다.
- 소스바는 대개 별도 요금이며, 고수와 마늘, 참깨소스 등을 직접 조합할 수 있어 아이 입맛에 맞추기 수월합니다.
- 알레르기가 있는 가족이 있다면 육수와 소스에 들어가는 땅콩, 참깨, 갑각류 재료를 주문 시점에 미리 확인해 주세요.
- 영업시간은 지점별로 오전 9시에서 오후 10시 사이가 많지만 몰 운영 일정에 따라 달라지므로, 방문 전 확인이 필요합니다.
한편 이 흐름을 반가운 소식으로만 보기는 어렵다는 이야기도 교민 자영업자 사이에서 나옵니다. 훠궈와 마라 계열 매장은 대형 쇼핑몰의 좋은 자리를 차지하면서 회식과 가족 외식 수요를 함께 가져가는 업태라, 같은 상권의 한식 고깃집이나 전골집과 손님이 겹칩니다. 다만 베트남 외식 시장 자체가 커지는 국면이라 대체보다는 선택지 확대에 가깝다는 시각도 있습니다. 어느 쪽이든 분명한 것은, 이번 상반기 숫자가 사이공의 저녁 식탁 지형이 빠르게 바뀌고 있다는 신호라는 점입니다.